Dimsum Comel

 

Assalamualaikum teman – teman. Perkenalkan, namaku agustin kalian bisa memanggilku entin. Tulisan kali ini, aku akan kasih resep dan cara memasak dimsum. Sebenarnya resep dimsum sudah banyak beredar di internet, namun ada yang menjadikan dimsum ku ini special. Mau tau apa aja bahan dan cara memasaknya? Yuk simak tulisan ini.

Pertama perlu menyiapkan beberapa bahan, antara lain:

1.       500 gram dada ayam fillet, untuk jumlahnya bisa sesuai selera ya, kalian mau buat dimsum sebanyak apa.

2.       Kulit dimsum. Nah kulit dimsum ini mudah di dapat di pasar atau agen frozen food. Dulu, kulit dimsum hanya berwarna putih atau warna original dari campuran terigu, namun saat ini kulit dimsum memiliki warna – warna yang cerah seperti merah, kuning dan hijau. Ini lah yang menjadikan dimsumku comel alias lucu

3.       2pcs Daun bawang

4.       1 buah Wortel yang sudah di potong korek api

5.       1 sdt Lada bubuk

6.       Gula dan garam

7.       1 sdm Kecap asin

8.       1 sdm Saos tiram

9.       1 siung Bawang putih yang sudah di haluskan

 

Kedua, cara membuat isian dimsum,sebagai berikut:

1.       Cincang dada ayam dengan blender kapsul atau copper. Cincang sampai sedikit lembut atau sesuai selera mau selembut apa. Kemudian sisihkan dalam mangkok

2.       Tambahkan lada bubuk, gula, garam, kecap asin , saos tiram, dan bawang putih halus kedalam adonan ayam yang sudah cincang, kemudian aduk sampai tercampur rata.

3.       Potong kecil – kecil daun bawang, kemudian aduk sampai tercampur

4.       Siapkan steam pan untuk mengkukus dimsum

5.       Ambil adonan secukupnya, taruh pada kulit dimsum, kemudian tambahkan wortel di atasnya sebagai hiasan, kemudian lipat simsum. Pastikan dimsum terlipat dengan baik agar tidak mudah terbuka.

6.       Lakukan terus sampai adonan habis

7.       Kukus dimsum selama 20 – 30 menit. Kemudian angkat

8.       Dimsum sudah siap untuk di nikmati. Tambahkan saos pedas sebagai pelengkap. Yummyyy

 

Nah teman – teman, seperti itulah cara memasak dimsum. Sangat mudah bukan? Tentu saja, semua pasti bisa membuatnya, yang di butuhkan hanya lah niat dari diri sendiri. Rasanya senang sekali bisa menikmati hasil masakan sendiri, apalagi orang disekitar kita juga ikut menikmati dan memberi pujian bahwa masakan kita enak, waaahhh motivasi untuk membuat menu baru semakin bertambah. Selamat mencoba 😊 wassalamualaikum